Käyttö:
L-fenyylialaniini (lyhennetty Phe) on välttämätön aminohappo ja on ainoa fenyylialaniinin muoto, joka löytyy proteiineista. Se on yksi 18 yleisestä aminohaposta ja yksi kahdeksasta välttämättömästä aminohaposta ihmiskehossa.

Ravintolisänä ， L-fenyylialaniinia voidaan pitää bentsyyliryhmänä, joka on substituoitu alaniinin metyyliryhmään, tai fenyyliryhmänä alaniinin terminaalisen vedyn sijasta. Suurin osa elimistössä fenyylialaniinihydroksylaasikatalyysin kautta hapettuminen tyrosiiniksi ja synteettinen tyrosiinin kanssa tärkeiden välittäjäaineiden ja hormonien kanssa, osallistumaan sokerin ja rasvan aineenvaihduntaan.

L-fenyylialaniini on bioaktiivinen aromaattinen aminohappo. Se on välttämätön aminohappo, jota ihmiset ja eläimet eivät voi itse syntetisoida. Henkilön on tarpeen ottaa 2,2 g L-fenyylialaniinia päivittäin. Yhtenä kahdeksasta ihmiskeholle välttämättömästä aminohaposta sitä on käytetty laajalti lääke- ja elintarvikelisäaineissa. Se on tärkeä aminohappoinjektion ainesosa. Elintarviketeollisuudessa L-fenyylialaniinia voidaan lisätä leipomoihin. Fenyylialaniinin ravitsemusta voidaan parantaa ja amidokarboksyloimalla glukidilla.

L-fenyylialaniini voi parantaa elintarvikkeiden aromia ja pitää tarvittavien aminohappojen tasapainon. Lääketeollisuudessa L-fenyylialaniinia käytetään joidenkin syöpälääkkeiden aminohappojen, kuten formyylimorfalanumin jne. Välituotteena. Sitä käytetään myös adrenaliinin, tyroksiinin ja melaniinin valmistamiseen. Toinen tärkeä sovellus on aspartaamin syntetisointi L-asparagiinihapon kanssa.

L - fenyylialaniini on tärkeän elintarvikelisäaineen - makeutusaineen aspartaamin (aspartaamin) pääraaka-aine. L-fenyylialaniinia yhtenä elimistön välttämättömistä aminohapoista käytetään pääasiassa aminohappojen verensiirtoon ja aminohappolääkkeisiin lääketeollisuudessa.

Tekniset tiedot