Käyttö:
L-leusiini (Lyhennetty Leu) on yksi 18: sta yleisestä aminohaposta ja yksi kahdeksasta välttämättömästä aminohaposta ihmiskehossa. Sitä kutsutaan haarautuneen ketjun aminohapoiksi (BCAA) L-isoleusiinin ja L-valiinin kanssa, koska ne kaikki sisältävät molekyylirakenteessaan metyylisivuketjun.

Välttämättömänä aminohappona sitä voidaan käyttää ravintolisänä ja sitä käytetään yleisesti leivässä ja leivän tuotteissa. Sitä voidaan käyttää myös aminohappoliuoksen valmistuksessa alentamalla verensokeria. Lisäksi sitä voidaan käyttää myös kasvien kasvun edistämiseen.

Leusiinia voidaan käyttää ravintolisänä, mausteena ja aromiaineena. Sitä voidaan käyttää aminohappojen verensiirron ja syntetisoitujen aminohappoinjektioiden, hypoglykeemisten aineiden ja kasvien kasvua edistävien aineiden valmistamiseen.

Leusiinin tehtäviin kuuluu yhteistyö isoleusiinin ja valiinin kanssa lihasten korjaamiseksi, verensokerin hallitsemiseksi ja kehon energian tuottamiseksi. Se voi myös parantaa kasvuhormonin tuotantoa, auttaa polttamaan sisäelinten rasvaa; tämä rasva on kehossa eikä sitä voida tehokkaasti kuluttaa vain ruokavalion ja liikunnan avulla.

Leusiini, isoleusiini ja valiini ovat haaraketjuisia aminohappoja, jotka edistävät lihasten palautumista harjoittelun jälkeen. Leusiini on tehokkaimmat haarautuneen ketjun aminohapot, jotka voivat estää tehokkaasti lihasten menetyksen, koska se voidaan nopeasti erottaa ja muuttaa glukoosiksi. Glukoosin lisääminen voi estää lihaskudoksen vaurioitumisen, joten se sopii erityisesti kehonrakentajaan. Leusiini parantaa myös luuston, ihon ja vaurioituneen lihaskudoksen paranemista, joten lääkärit suosittelevat yleensä leusiinilisän käyttöä leikkauksen jälkeen.

Parhaita leusiinin ruokalähteitä ovat ruskea riisi, pavut, liha, pähkinät, soijajauho ja kokonaiset jyvät. Koska se on eräänlainen välttämätön aminohappo, se tarkoittaa, että ihmiset eivät voi tuottaa sitä itse ja että ne voidaan saada vain ruokavalion avulla. Henkilöiden, jotka harjoittavat voimakasta fyysistä toimintaa ja saavat vähän proteiinia sisältävää ruokavaliota, tulisi harkita leusiinin täydentämistä. Vaikka se voi soveltaa itsenäistä täydentävää muotoa, on edullista, että sitä täydennetään vastavuoroisesti isoleusiinilla ja valiinilla. Siksi sekatyyppinen lisäosa on helpompaa.
Tekniset tiedot